网上直销茶叶
 
 
2013铁观音春茶上市 铁观音图片
铁观音茶叶新闻中心
首页 » 行业新闻 » 新茶要放多长时间才能喝

新茶要放多长时间才能喝

    近期秋茶纷纷抢鲜上市,很多消费者都喜欢购买新制作出来的茶叶,趁“鲜”喝。针对这种现象,“茶叶越新鲜越好”的观点,其实一直以来是对茶的一种误解。
  “其实并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶、清香型铁观音,但即使是绿茶、清香型铁观音也并非是现采现喝的才算新鲜。”清雅源的方师傅说。
  秋茶属于新茶,就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。新茶并非越新越好。首先从营养角度讲,最新鲜的茶叶营养成分不是最好的,因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置,含有对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。其次,太新鲜的茶叶喝法不当易伤肠胃,对胃病的人来说更不好;因为新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群虽然影响不大,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜并诱发胃病;而像一些患有胃酸缺乏,或者有慢性胃溃疡的老年患者,新茶会刺激胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。另外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。
  “新茶不是越新越好,并且新茶不宜多喝,“买回家的新茶最起码要存放半个月以上才能喝,存放不足半个月的新茶,最好少喝或者不要喝,只有这样喝茶,才能真正喝出健康的身体。”

发布时间:2017年9月28日


荣誉证书
安溪县政府十佳茶叶合作社 第五届国际农产品展销会金奖 安溪县珍田茶叶合作社金奖 安溪县珍田合作社荣获中国最具自主创新力合 国家农业部信息中心中国农村信息化优秀合作 安溪县珍田茶叶合作社金奖 泉州市市级模范农民专业合作社
铁观音友情链接

福建省安溪农家苑铁观音 厂址:福建省泉州市安溪县长坑乡珍田村38号 邮政编码:362421

制作铁观音茶叶技术指导:福建省安溪县珍田茶叶合作社

《中华人民共和国电信与信息服务业务备案》闽ICP备11025801号-1
安溪农家苑铁观音客服电话:15395959494 0595-23128836 QQ:474565037