网上直销茶叶
 
 
2013铁观音春茶上市 铁观音图片
铁观音茶叶新闻中心
首页 » 铁观音知识 » 茶叶品质缺点及主要原因之----滋味篇

茶叶品质缺点及主要原因之----滋味篇

1、滋味不纯:铁观音韵夹有其他色种滋味。

2、滋味混合:各品种各有各自滋味特征,混合后滋味改变。

3、青涩味:茶青发酵不足;茶青过于幼嫩也会带点涩味。茶青”拨青“,叶内物质转化不正常,带涩味;茶叶粗老,带粗涩味;夏暑茶气温高,含单宁多,如做青不足,会带涩味。

4、苦味:某些地片的青茶含花青素多;苦茶;病虫为害的茶叶,如园星病。

5、滋味淡溥:淡则无刺激性、鲜爽性,入口无物,入喉无甘;做青不足,茶汤青淡;做青过度,茶青平淡;摇青”拨水“,滋味涩淡;茶叶粗老,滋味粗淡。山茶,早茶、园头茶,滋味清淡。

发布时间:2017年9月27日


荣誉证书
安溪县政府十佳茶叶合作社 第五届国际农产品展销会金奖 安溪县珍田茶叶合作社金奖 安溪县珍田合作社荣获中国最具自主创新力合 国家农业部信息中心中国农村信息化优秀合作 安溪县珍田茶叶合作社金奖 泉州市市级模范农民专业合作社
铁观音友情链接

福建省安溪农家苑铁观音 厂址:福建省泉州市安溪县长坑乡珍田村38号 邮政编码:362421

制作铁观音茶叶技术指导:福建省安溪县珍田茶叶合作社

《中华人民共和国电信与信息服务业务备案》闽ICP备11025801号-1
安溪农家苑铁观音客服电话:15395959494 0595-23128836 QQ:474565037