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秋天宜喝菊花茶

      每年十月底,菊花茂盛之时,产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊,还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效,菊花,味甘苦,性微寒,它的药用价值古有记载。《本草纲目》中说菊花有清热解毒,平肝明目的功能。《神农本草经》记载,久服菊花“可利血气、轻身、耐老、延年。”

     现代科学经过分析,证明菊花中含有腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊酮蓝、黄酮类、维生素B以及香油烽、龙脑樟脑、菊油环酮、葡萄糖、剌槐甙等成份。因此,具有散热、祛风、降火解毒、清肝明目、安胃利脉、减肥降压、延年长寿等作用。菊花全株可入药,既可以与其他药物为伍,也可以独味成药。菊花 作枕,能清醒头脑,加陈艾叶护膝,治膝风疼痛,护背更有效。以白菊花、枸杞子为茗,加适量蜂蜜,可防眼疾。慈禧太后专用的菊花延龄膏,就是用鲜菊花瓣,水煎后去渣,加蜂蜜配制而成。因为菊花的药理作用明显,干鲜可食,人们常常用菊花配酒、做糕、熬粥等等,以起到保健作用。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。于由菊花茶的药效,它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。 


发布时间:2017年7月26日


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