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秋天远离浓茶
     在茶业界,自古都有“夏茶涩不好喝、秋茶好不能摘”的说法,现在的新茶大多指春茶,夏秋茶没有大面积发展的关键原因是夏秋季节茶叶虫害多,如果喷施农药,会使茶叶中的农残超标,损害消费者的健康。专家表示,从时间上来看,秋茶的农药残留确实相对较多。但光看茶叶的形状、色泽、气味,几乎是不可能辨别出茶叶是否有农药的。那怎么才能安全购买、泡喝秋茶呢? 
      10月份正是秋茶上市的季节,由于秋茶是农药残留相对较多的茶叶,购买、泡喝时要多留意其安全问题。专家指点市民,选购秋茶认准QS标志,喝茶时不宜多泡。
            
    首先,市民在选购茶叶的时候,一定要认准质量安全(QS)标志。目前街头大大小小的茶叶店很多,仍有许多没有QS标志的茶叶在市场上销售。其次,对于新上市的秋茶,市民最好在泡了两个小时之后就要换新的茶叶,并且不要去嚼吃茶叶,只有这样才能最大限度地减少茶叶中的农药残留对身体的影响。因为茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药逐渐被浸出,而在两个小时之内,用普通水冲泡的茶叶,所含的残留农药成分大部分都泡不出来。
    
    另外,秋茶喝起来也有讲究。爱吃肉的人,容易形成酸性体质,缺乏维生素C,经常饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶,可以消食开胃;爱美的女士,适宜喝花茶,像玫瑰花茶,有美容、抗衰老功效;偏瘦的人,在秋天则要远离浓茶,多喝清淡的菊花茶。
 

发布时间:2013年9月19日


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